Terra Madre

NBTS Viaggi sostiene i progetti, i presidi e le comunità di Terra Madre per lo sviluppo dei popoli del sud del mondo.

terramadre_logo_okIn concomitanza con la quarta edizione dell'incontro mondiale della rete di Terra Madre si rafforza la partnership tra NBTS Viaggi e Slow Food. Dalla data di apertura del Salone del Gusto NBTS Viaggi sostiene i progetti, i presidi e le comunità di Terra Madre donando alla Fondazione una quota per ogni persona che prenoterà dal 21 ottobre 2010. NBTS Viaggi crede nella rete internazionale capace di migliorare il sistema della produzione e della distribuzione del cibo volta a favorire lo sviluppo dei popoli del sud del mondo.

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Cos'è Terra Madre

Terra Madre nasce nel 2004 e riunisce tutti coloro che fanno parte della filiera alimentare per difendere insieme agricoltura, pesca e allevamento sostenibili e per preservare il gusto e la biodiversità del cibo. Dalla politica di difesa delle culture locali di fronte alla crescente omogeneizzazione imposta dalle logiche moderne di produzione, distribuzione ed economia di scala portata avanti da Slow Food, Terra Madre è il risultato delle azioni locali prodotte da una visione-guida globale.

Per proteggere e sostenere i piccoli produttori e cambiare il sistema che li danneggia è necessario mettere insieme gli attori che hanno potere decisionale: consumatori, istituti di formazione, chef e cuochi, enti di ricerca agricola, organizzazioni non governative... Così è nata Terra Madre: per dare voce e visibilità ai contadini, pescatori e allevatori che popolano il nostro mondo dandogli qualche strumento in più per continuare a lavorare in condizioni migliori. Per il bene di tutti noi e del pianeta.

Una rete mondiale a sostegno di una collaborazione tra strumenti di condivisione di informazioni e esperienze altrui allo scopo di facilitare la sopravvivenza di terre fertili, dove germoglino e crescano piante e animali adatti a quei particolari ambienti e di persone che custodiscano quelle terre, quei saperi e quei cibi. Per ulteriori informazioni su Terra Madre : www.terramadre.org


 

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